НТИ: почти треть продуктов в России, идущих с поля на прилавок, оказываются на свалке
На утилизацию в ретейле и перевозке от поля до прилавка обычно уходит около 30% от всего объема продукции.
Simplifyber: “Мы коренным образом меняем весь процесс изготовления обуви и одежды”
“2023 год станет для нас важным годом … мы будем сотрудничать с брендами, чтобы создать первую обувь из натурального волокна с 3D-формованием, которая когда-либо появится на рынке”
Мясо больше не в тренде. Чем ученые и звезды Голливуда хотят заменить сочный стейк
Готовы ли вы отказаться от мяса животного происхождения и пересесть на поедание насекомых?
В УрФУ появится «фабрика стартапов» в формате развития технологического бизнеса
Вуз победил в федеральном конкурсе по созданию стартап-студий.
Steakholder Foods представляет “Революционные” кусочки говядины Омакасе
Компания разрабатывает продукты из говядины, курицы, свинины и морепродуктов без убоя.
3D-печать лосося Revo теперь доступна для доставки на дом в Австрии
Австрийская компания Revo Foods запустила свои продукты на платформе быстрой доставки продуктов mjam
Черви, тля и саранча: зачем людей хотят приучить есть насекомых
В Европе в качестве новой еды одобрены три вида насекомых
В ЮЖНОЙ КОРЕЕ ИЗ ЛИЧИНОК И САХАРА СОЗДАЛИ АНАЛОГ МЯСА
Исследователи из Южной Кореи создали заменитель мяса из личинок мучных хрущаков
Синтетическое молоко может стать более безопасной альтернативой
Для его производства не нужны коровы или другие животные.
Bluu Seafood объявляет, что первые в Европе культивированные морепродукты готовы к продаже
“Теперь мы являемся первым предприятием в Европе, производящим культивированную рыбу”.