Мухи отдельно, котлеты отдельно
Прокомментировал руководитель федеральной ЗОЖ выставки Veg-Life Expo Игорь Жукарёв последние тенденции развития альтернативных источников белка в России.
Прокомментировал руководитель федеральной ЗОЖ выставки Veg-Life Expo Игорь Жукарёв последние тенденции развития альтернативных источников белка в России.
Кандидат политических наук Валерия Родина рассказала о зеленых дивидендах.
Исполнительный директор ГК «ЭФКО» Сергей Иванов в своих соцсетях рассказал о наиболее перспективных источниках белков.
Внимание к заменителям мясной и молочной продукции не ослабевает: в России их потребление выросло втрое за последние два года.
Воспользоваться ресурсами Азии, конечно, можно. Но если вы не хотите менять аудиторию, лучше обратить внимание на госпомощь.
Вторая часть последнего исследования Blue Horizon и BCG, после первой публикации в прошлом месяце, показывает, что потребители предпочитают альтернативные белки и что преобразование белка является одним из лучших инструментов, доступных для борьбы с климатическим кризисом.
В свете продолжающихся сбоев в цепочке поставок в Сингапуре, проф. Лили Конг, президент Сингапурского университета менеджмента (SMU), подчеркивает необходимость культивирования мяса и молочных продуктов в клетках для достижения цели страны “30 на 30”.
Доктор политических наук Валерия Родина – о возобновляемых источниках электроэнергии
Исполнительный директор «ЭФКО» Сергей Иванов рассказал о планах компании по развитию экспорта и перспективах развития производства альтернативной продукции.
По мере развития технологий растительные белки станут основой «еды за доллар в день», что особенно актуально для африканских стран.