30.09.2022
                           Предложить новость
logo

О нас

FoodNet.NEWS — самая актуальная информация отрасли производства продукции на растительной основе

Контакты

Предложить новость

Хотите предложить свою новость? Заполните эту форму или пишите нам на foodnetnews@internet.ru

Аналитика

Мухи отдельно, котлеты отдельно

Мухи отдельно, котлеты отдельно

Прокомментировал руководитель федеральной ЗОЖ выставки Veg-Life Expo Игорь Жукарёв последние тенденции развития альтернативных источников белка в России.

Пицца без коровьего казеина: ADM и New Culture тестируют моцареллу на основе прецизионной ферментации

Пицца без коровьего казеина: ADM и New Culture тестируют моцареллу на основе прецизионной ферментации

Агропродовольственный гигант ADM и альтернативная молочная компания New Culture объединились для разработки продуктов, не содержащих коровьего казеина и заменителей молочных продуктов.

Объем рынка растительных альтернатив молочной продукции к 2030 году достигнет 68,79 млрд долларов

Объем рынка растительных альтернатив молочной продукции к 2030 году достигнет 68,79 млрд долларов

Как сообщает индийское аналитическое агентство Jordbrukare в 2021 году объем рынка растительных альтернатив молочной продукции составил 25,2 млрд долларов, к 2030 году рынок вырастет до 68,8 млрд долларов.

Какое «мясо» помогает похудеть

Какое «мясо» помогает похудеть

В магазинах появляется всё больше растительных замен привычным продуктам: молоку и мясу. Учёные старательно изучают их, чтобы понять, вредны они или полезны.