30.09.2022
                           Предложить новость
logo

О нас

FoodNet.NEWS — самая актуальная информация отрасли производства продукции на растительной основе

Контакты

Предложить новость

Хотите предложить свою новость? Заполните эту форму или пишите нам на foodnetnews@internet.ru

Растительное мясо оказалось более полезным и экологичным, чем обычное

Специалисты из Университета Бата в Великобритании провели исследование и выяснили, что мясо растительного происхождения более полезное в точки зрения содержания полезных веществ, чем животное.

Современное растительное мясо отличается текстурой и вкусом, которые максимально повторяют характеристики натурального продукта, но считается более полезным. Также производство такого мяса наносит меньший вред окружающей среде.

Мета-анализ 40 исследований помог выяснить, что растительное мясо, изготовленное по современным технологиям, отличается большей пользой для здоровья, чем настоящее. В него можно искусственно добавить все необходимые минералы, микроэлементы и витамины.