05.10.2022
                           Предложить новость
logo

О нас

FoodNet.NEWS — самая актуальная информация отрасли производства продукции на растительной основе

Контакты

Предложить новость

Хотите предложить свою новость? Заполните эту форму или пишите нам на foodnetnews@internet.ru

В Австралии запущен первый онлайн-курс по клеточному сельскому хозяйству

Некоммерческая организация Cellular Agriculture Australia (CAA) объявляет о запуске первого онлайн-курса по клеточному сельскому хозяйству в сотрудничестве с промышленностью, научными кругами и регулирующими организациями.

“Чтобы накормить почти 10 миллиардов человек к 2050 году, нам нужно подготовить массовую волну талантов”

Клеточное земледелие является относительно новой дисциплиной и часто описывается как футуристический способ ведения сельского хозяйства с использованием лишь крошечной доли сельскохозяйственных угодий по сравнению с традиционным производством продуктов животного происхождения. В то время как формальные образовательные программы по клеточному сельскому хозяйству по-прежнему редкость, новый курс CAA ориентирован на студентов и профессионалов отрасли, которые хотят получить базовые знания для освоения развивающегося сектора.

Первый в своем роде в Австралии

Целью CAA, направленной на обеспечение будущего сектора клеточного сельского хозяйства в Австралии, является развитие каналов привлечения талантов, сообществ для сотрудничества и продвижение позитивной осведомленности о клеточном сельском хозяйстве. В мае 2022 года CAA обновила свой интерактивный инструмент Pathways, чтобы привлечь и направить больше талантов в исследования клеточного сельского хозяйства, за которым теперь следует первый официальный онлайн-курс по этой теме.

По словам CAA, знания, полученные в ходе курса, послужат основой для практического обучения. Будучи первым онлайн-курсом такого рода в Австралии, он был создан в ответ на дискуссии с промышленностью и учеными, которые утверждают, что способность получить доступ к новым талантам и привлечь их является одним из основных препятствий, с которыми сталкивается отрасль для расширения сектора и достижения коммерческого масштаба.

первый онлайн-курс по клеточному сельскому хозяйству
© Клеточное сельское хозяйство Австралии

Курс состоит из шести модулей, которые были специально созданы для освещения широкого круга тем в отрасли клеточного сельского хозяйства. После завершения модулей студенты получили фундаментальные знания по нескольким темам, включая масштабирование клеточного земледелия, выращивание мяса, точное брожение, а также продовольственную политику и правила в Австралии.

Кристина Агила, университетский специалист по инновациям в GFI, сказала: “Краткий курс клеточного земледелия Австралии имеет огромное значение для будущего продовольственного движения. Чтобы к 2050 году накормить почти 10 миллиардов человек, нам необходимо подготовить массовую волну талантов для выхода на рынок клеточного земледелия.

“Как и в любой развивающейся области, мы сталкиваемся с нехваткой официальных образовательных программ, ориентированных на клеточную агрессию и альтернативные белки. Университетам могут потребоваться годы для создания новых курсов и специальностей, поэтому короткие онлайн-курсы, подобные этому, имеют решающее значение. Вместо того, чтобы ждать, пока официальные программы станут обычным явлением в университетах, CAA дает учащимся возможность сразу начать свое образовательное путешествие в область альтернативных белков ”.