07.02.2023
                           Предложить новость
logo

О нас

FoodNet.NEWS — самая актуальная информация отрасли производства продукции на растительной основе

Контакты

Предложить новость

Хотите предложить свою новость? Заполните эту форму или пишите нам на foodnetnews@internet.ru

Eat Just & ADM объявляют “Первое в своем роде” партнерство для ускорения ХОРОШЕГО мяса выращенной курицы

Eat Just, лидер пищевой промышленности США, заключил соглашение о совместном развитии с гигантом agrifoods Archer Daniels Midland (ADM) для ускорения производства в подразделении GOOD Meat cultured. Партнерство знаменует собой первое стратегическое партнерство ADM в своем роде в секторе культивируемого мяса, поскольку многонациональная продовольственная корпорация США продолжает диверсифицировать сектор alt protein.

Eat Just, известная своим брендом JUST Egg, начала свое подразделение GOOD Meat в 2017 году и стала первой в мире, которая продала свою выращенную курицу посетителям, а также стала самой финансируемой компанией в развивающейся отрасли. Компания заявляет, что ее первое в своем роде партнерство с ADM подчеркивает, как стартапы, такие как Eat Just, могут работать с признанными лидерами отрасли для достижения своей совместной миссии по созданию более здоровых и устойчивых продуктов питания.

Eat Just / GOOD Meat Singapore Chicken
© Eat Just / GOOD Meat

Аналитики прогнозируют, что к 2030 году выращенное мясо станет мировой отраслью стоимостью 25 миллиардов долларов, и партнерство направлено на использование возможностей ADM во всех звеньях глобальной пищевой цепочки, создавая важный путь к крупномасштабной коммерциализации продуктов GOOD Meat, начиная с курицы. В рамках соглашения ADM будет опираться на основополагающую работу GOOD Meat по оптимизации питательных веществ, необходимых для роста клеток.

“Миллионам потребителей завтра”

ADM продолжает наращивать свое присутствие в секторе alt protein, недавно инвестировав 300 миллионов долларов в расширение своих производственных мощностей alt protein, увеличив свои глобальные производственные мощности alt protein более чем на 30%. Между тем, Eat Just недавно начала строительство крупнейшей фабрики растительного белка в Сингапуре, которая станет основой ее азиатских операций.

Eat Just ломает землю Сингапур
© Eat Just

“ADM производит и внедряет инновации в продукты питания более 120 лет. Мы гордимся тем, что сотрудничаем с их невероятно талантливой командой ученых и инженеров, чтобы взять выращенное мясо из нескольких ресторанов сегодня миллионам потребителей завтра ”, – заявил Джош Тетрик, соучредитель и генеральный директор Eat Just.

“ADM уже давно является пионером в альтернативной белковой промышленности, и сейчас наше стратегическое внимание сосредоточено на разработке инновационных технологий и решений для дальнейшего расширения наших возможностей по удовлетворению быстрорастущего глобального спроса на белковые продукты питания”, – добавила Летисия Гонсалвес, президент ADM Global Foods.

Источник: Vegconomist