04.10.2022
                           Предложить новость
logo

О нас

FoodNet.NEWS — самая актуальная информация отрасли производства продукции на растительной основе

Контакты

Предложить новость

Хотите предложить свою новость? Заполните эту форму или пишите нам на foodnetnews@internet.ru

3DBT произведет “первое культивируемое мясо в Великобритании” в течение 12 месяцев после приобретения BSF

Биотехнологическая компания 3D Bio-Tissues (3DBT) была приобретена лондонским предприятием BSF за 1,25 миллиона фунтов стерлингов. 3DBT работает над производством того, что, как она утверждает, станет первым культивируемым мясом Великобритании в течение следующего года.

Компания, которая является побочным продуктом Университета Ньюкасла, сосредоточена на тканевой инженерии — ее платформа шаблонов тканей может использоваться для производства культивируемого мяса и кожи, а также человеческих тканей. Кроме того, 3DBT разработала среду роста клеток без животных, которая может использоваться для производства культивируемых мышечных, жировых и кожных тканей. До приобретения компания получила финансирование от канадской CULT Food Science, инвестиционной платформы с акцентом на культивируемые продукты alt-protein.

Колбаса IvyFarm
Изображение предоставлено Ivy Farm

Выращенное мясо в Великобритании

В то время как исследования культивируемого мяса в Великобритании не так продвинуты, как в некоторых странах, таких как Израиль, растет число компаний, работающих над изменением этого. Ivy Farm заявила, что намерена запустить культивируемое мясо в коммерческих целях со своими колбасными изделиями к 2023 году, в то время как другой побочный продукт Университета Ньюкасла, CelluaREvolution, разработал новую технологию биореактора для производства культивируемого мяса.

Кроме того, 34% британских потребителей теперь говорят, что они хотели бы попробовать культивируемое мясо, и даже традиционная мясная промышленность проводит исследования, чтобы выяснить, могут ли культивируемые продукты предоставить возможность, а не угрозу.

“Наше успешное приобретение 3DBT предоставляет инвесторам доступ к чрезвычайно захватывающему набору IP, который может быть использован для различных применений на многочисленных быстрорастущих и трансформирующих рынках, включая рынки мяса и кожи, выращенные в лаборатории, а также по уходу за кожей”, – сказал Джефф Бейкер, исполнительный директор BSF.

Источник: Vegconomist