09.12.2022
                           Предложить новость
logo

О нас

FoodNet.NEWS — самая актуальная информация отрасли производства продукции на растительной основе

Контакты

Предложить новость

Хотите предложить свою новость? Заполните эту форму или пишите нам на foodnetnews@internet.ru

Ягодные пирожные

Ингредиенты:

  • Урбеч кокосовый 80 г
  • Бананы 1 штука
  • Растительное молоко 60 мл
  • Кокосовое масло 20 мл
  • Псиллиум 1,5 чайных ложек
  • Порошок сублимированной клубники 10 г
  • Масло какао 50 г
  • Кокосовое сухое молоко 50 г
  • Сироп из топинамбура 20 мл

Инструкция:

  • Кокосовую манну растопить и смешать в кухонном комбайне с s-образным лезвием с бананом, растительным молоком и 20 граммами кокосового масла. Когда масса станет кремообразной, добавить сублимированный порошок и еще раз смешать. В самом конце добавить псиллиум и, пока масса не начала активно густеть, распределить по формам. Можно вылить в одну большую форму и позже нарезать. Убрать в морозилку до полной заморозки.
  • Смешать растопленное какао-масло и кокосовое молоко до гладкой однородной массы. Переложить в глубокую миску, так будет удобнее всего глазировать. Опустить начинку в миску и полностью утопить, достать с помощью вилки и уложить на пергамент. Когда вся начинка будет глазированной, убрать в холодильник минут на 30.