30.09.2022
                           Предложить новость
logo

О нас

FoodNet.NEWS — самая актуальная информация отрасли производства продукции на растительной основе

Контакты

Предложить новость

Хотите предложить свою новость? Заполните эту форму или пишите нам на foodnetnews@internet.ru

Манты с грибами и чечевицей

Состав: 

  • Мука – 350 г 
  • Вода – 100 мл
  • Чечевица – 100 г
  • Шампиньоны – 200 г 
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Муку просеять, добавить по частям воду и щепотку соли и замесить крутое тесто. Замотать его в пищевую плёнку и дать ему “отдохнуть” 30 минут. Чечевицу промыть холодной водой и поставить вариться. Когда чечевица сварится (через 20-30 минут), лишнюю воду слить. 
Обжарить на растительном масле порезанные грибы, пока лишняя влага не испарится. В конце добавить соль и перец. Соединить чечевицу с грибами. 
Тесто раскатать на присыпанном мукой столе, вырезать круги или квадраты (в зависимости от способа лепки), ложкой положить в середину начинку и сформировать манты. Готовить манты нужно в пароварке или мантышнице 20-25 минут. Подавать горячими с зеленью и томатным соусом.

Источник: OUM