09.12.2022
                           Предложить новость
logo

О нас

FoodNet.NEWS — самая актуальная информация отрасли производства продукции на растительной основе

Контакты

Предложить новость

Хотите предложить свою новость? Заполните эту форму или пишите нам на foodnetnews@internet.ru

Особое Мнение. Елена Шифрина

Союз производителей продукции на растительной основе представляет новый выпуск проекта “Особое мнение”. В гостях – основатель и генеральный директор BioFoodLab Елена Шифрина. Недавно компания стала лауреатом премии «Время инноваций» в номинации «Фудтех-прорыв года» за разработку уникальной технологии двухступенчатой ферментации, что легло в основу производства растительного мяса со вкусом мраморной говядины. Как началась история бренда Take a Bite 10 лет назад? Когда пришло понимание о необходимости расширить ассортимент выпускаемой продукции и дополнить снеки растительным молоком? Сколько компания разрабатывала растительное мясо? Об этом и не только – в нашем новом выпуске программы “Особое мнение”. Приятного просмотра!