 Компания РОСТГРИБТОРГ основана в 2020 году. Компания занимается культивированием (выращиванием) грибов, которые редко встречаются в естественной природе и имеют большой гастрономический и лечебный (медицинский) потенциал. В 2021 году было открыто
собственное производство в г. Москве. Основной продукт компании сейчас мало известный в
России, но широко представленный в США, Англии, Австралии и Китае гриб под названием
Ежовик гребенчатый.В России начали выращивать данный гриб в промышленных масштабах. Разработка базовой технологии выращивания заняла более 7 месяцев, при активном участии представителей «классического» грибного бизнеса и специалистов микологов, которые культивируют более знакомые большинству людей шампиньоны и вешенки (более 95% всего рынка), а также ведущих сотрудников кафедры «Микологии и альгологии» МГУ. Учитывая новое направление, идет работа по систематизации знаний и научных исследований о грибе, а также разработка первой в России системы добровольной сертификации для производителей экзотических грибов. свежие плодовые тела Ежовика гребенчатого (гастрономический потенциал заключается в том, что гриб в зависимости от способа приготовления имеет вкус курицы/осьминога/краба/креветки и является растительной альтернативой традиционному мясу), грибной порошок (имеет большой медицинский потенциал в лечении и профилактике различных болезней не только у людей, но и у животных) Сайт: https://rggt.ru/ Почта: info@rggt.ru |
01.02.2023
